Teriyaki-Hähnchenschalen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Tauchen Sie ein in die Aromen Japans mit diesen köstlichen Teriyaki-Hähnchenschalen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, mariniert in einer sahnigen Teriyaki-Sauce, mit frischem Gemüse und fluffigem Reis. Perfekt für die Mittagspause oder als nährstoffreiche Abendmahlzeit, sind diese Schalen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen. Ein gesundes und geschmackvolles Essen, das garantiert jeden begeistert!

Elina Hartwig

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Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T06:37:34.980Z

Entdecken Sie die köstlichen Geschmäcker von Japan mit diesem einfachen und dennoch soliden Rezept für Teriyaki-Hähnchenschalen. Jedes Gericht bietet eine perfekte Balance aus Gesundheit und Geschmack.

Ein Geschmackserlebnis aus Japan

Die Teriyaki-Hähnchenschalen entführen Sie in die kulinarische Welt Japans. Dieses Gericht vereint die süßliche Noten der Teriyaki-Sauce mit der zarten Textur von Hähnchenbrust, was es zu einer echten Gaumenfreude macht. Die Kombination aus mariniertem Hähnchen und knackigem Gemüse sorgt nicht nur für einen appetitlichen Anblick, sondern auch für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Verwendung frischer Zutaten trägt wesentlich zur Qualität dieses Gerichts bei. Brokkoli, rote Paprika und Karotten liefern nicht nur Vitamine, sondern auch eine Reihe von Texturen und Geschmäckern, die das Essen lebendig machen. In Verbindung mit dem aromatischen Basmatireis ergibt sich ein harmonisches Gesamtbild und ein vollwertiges Essen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen mit Freunden, die Teriyaki-Hähnchenschalen sind immer eine gute Wahl. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, effizient zu kochen, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Schließlich lässt sich dieses Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise Ihre Lieblingsgemüsesorten hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Marinaden. So können Sie sicherstellen, dass jeder Biss frisch und aufregend bleibt.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Teriyaki-Hähnchenschalen

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 100ml Teriyaki-Sauce
  • 200g Basmatireis
  • 150g Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Sesamsamen zur Dekoration

Alle Zutaten sind frisch und garantieren den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Teriyaki-Hähnchenschalen zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

Den Basmatireis nach Packungsanleitung zubereiten.

Gemüse vorbereiten

Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Karotte in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Hähnchen anbraten

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart und leicht angebraten ist.

Gemüse hinzufügen

Das vorbereitete Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Servieren

Den Reis auf Schalen verteilen, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf anrichten und mit Sesamsamen dekorieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Teriyaki-Hähnchenschalen warm!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieses Rezepts, das Hähnchenbrustfilet, ist eine hervorragende Proteinquelle. Es unterstützt den Muskelaufbau und fördert die Sättigung, was es ideal für eine ausgewogene Ernährung macht. Kombiniert mit den Ballaststoffen und Vitaminen des Gemüses entstehen gesunde Mahlzeiten für Groß und Klein.

Der Basmatireis rundet das Gericht perfekt ab. Neben seiner luftigen Konsistenz hat er zudem einen leicht nussigen Geschmack, der die Aromen der Teriyaki-Sauce ergänzt. Diese Kombination macht die Schalen nicht nur schmackhaft, sondern unterstützt auch eine vollwertige Ernährung.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie das Hähnchen ausreichend lange in der Teriyaki-Sauce marinieren. Dies verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt dafür, dass es beim Anbraten saftig bleibt. Planen Sie mindestens 15 Minuten ein, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Achten Sie beim Gemüse darauf, die Stücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechendere Optik, sondern gewährleistet auch, dass alles zur gleichen Zeit den perfekten Gargrad erreicht. So wird Ihr Gericht noch köstlicher.

Servierideen und Variationen

Die Teriyaki-Hähnchenschalen lassen sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Ob frischer Salat, knusprige Frühlingsrollen oder eine leichte Suppe – Ihre Gäste werden begeistert sein. Darüber hinaus eignen sich diese Schalen wunderbar als Meal Prep für die Arbeitswoche.

Wenn Sie Abwechslung suchen, versuchen Sie, das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse zu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Die Teriyaki-Sauce passt perfekt zu vielen Zutaten, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Tofu oder Tempeh verwenden.

→ Wie lange kann ich die Schalen aufbewahren?

Die Schalen sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

Teriyaki-Hähnchenschalen

Tauchen Sie ein in die Aromen Japans mit diesen köstlichen Teriyaki-Hähnchenschalen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, mariniert in einer sahnigen Teriyaki-Sauce, mit frischem Gemüse und fluffigem Reis. Perfekt für die Mittagspause oder als nährstoffreiche Abendmahlzeit, sind diese Schalen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen. Ein gesundes und geschmackvolles Essen, das garantiert jeden begeistert!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Teriyaki-Hähnchenschalen

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 100ml Teriyaki-Sauce
  3. 200g Basmatireis
  4. 150g Brokkoli
  5. 1 rote Paprika
  6. 1 Karotte
  7. 2 Frühlingszwiebeln
  8. 1 EL Pflanzenöl
  9. Sesamsamen zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Den Basmatireis nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 03

Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Karotte in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Schritt 04

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart und leicht angebraten ist.

Schritt 05

Das vorbereitete Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Schritt 06

Den Reis auf Schalen verteilen, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf anrichten und mit Sesamsamen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal pro Portion
  • Proteine: 30 g pro Portion
  • Kohlenhydrate: 50 g pro Portion
  • Fette: 15 g pro Portion