Frühstück zum Vorbereiten im Glas

Name: Frühstück zum Vorbereiten im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g griechischer Joghurt; 100 g Haferflocken; 200 ml Milch oder Pflanzenmilch; 150 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren); 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup; 1 Esslöffel Chiasamen; Nüsse oder Samen zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, mein Frühstück im Voraus vorzubereiten, besonders wenn es so köstlich und nahrhaft ist wie dieses Rezept für ein Frühstück im Glas. Von cremigem Joghurt bis hin zu frischen Früchten und Crunchy Toppings kann ich es einfach am Abend vorher zusammenstellen und am Morgen genießen. Dieses Rezept ist nicht nur praktisch, sondern es gibt mir auch die Möglichkeit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, was jede Woche zu einem neuen Erlebnis macht.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-14T05:16:11.808Z

Ich habe dieses Frühstücksrezept entdeckt, als ich nach einer gesunden Möglichkeit suchte, morgens schnell etwas zu essen. Es geht darum, die richtigen Zutaten zu kombinieren, die sowohl nährstoffreich als auch schmackhaft sind. Ich liebe besonders die Kombination aus griechischem Joghurt, frischen Beeren und Haferflocken, die eine perfekte Balance aus Geschmack und Energie bietet.

Ein kleiner Tipp, den ich gelernt habe: Zugabe von Chiasamen zu den Haferflocken sorgt nicht nur für einen zusätzlichen Nährstoffkick, sondern hilft auch, das Frühstück satter zu machen. Indem ich alles in einem Glas schichte, kann ich die Portionen kontrollieren und die Frische bis zum Morgen bewahren.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Zutaten, die nach Lust und Laune variiert werden können
Nährstoffreich und macht satt für den ganzen Morgen
Praktisch für unterwegs und einfach im Voraus zubereitbar

      

Zutaten und ihre Rolle

In diesem Rezept spielt der griechische Joghurt eine entscheidende Rolle, da er nicht nur eine cremige Textur verleiht, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Die Kombination aus Joghurt und Haferflocken sorgt dafür, dass Sie sich bis zur Mittagszeit satt fühlen. Achten Sie darauf, einen hochwertigen griechischen Joghurt zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Ich empfehle, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe zu verwenden, um die Süße selbst zu kontrollieren.

Haferflocken sind nicht nur nahrhaft, sondern auch eine hervorragende Basis für das Frühstück im Glas. Sie sorgen für eine gute Sättigung und geben dem Gericht eine angenehme Konsistenz. Verwenden Sie bestenfalls Großblatt-Haferflocken, da sie beim Einweichen in Milch die perfekte Mischung aus Biss und Cremigkeit bieten. Sofort-Haferflocken können zu einer matschigen Konsistenz führen, die nicht gewünscht ist.

Vorbereitung und Variation

Die Zubereitung dieses Frühstücks ist einfach und kann an Ihre individuellen Vorlieben angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten je nach Saison – Äpfel, Pfirsiche oder auch gefrorene Beeren sind möglich. Wenn Sie die Beeren in die Schichten geben, achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verteilen, damit jede Gabel frische Früchte enthält. Manchmal koste ich das Ergebnis, um sicherzustellen, dass die süße Balance stimmt, bevor ich das Glas in den Kühlschrank stelle.

Wenn Sie eine vegane Option bevorzugen, können Sie den griechischen Joghurt durch einen pflanzlichen Joghurt auf Soja- oder Kokosbasis ersetzen. Auch die Verwendung von Agavendicksaft statt Honig macht das Rezept vegan. Dies gibt dem Frühstück im Glas nicht nur eine andere Geschmacksrichtung, sondern es bleibt auch abwechslungsreich. Beachten Sie, dass einige pflanzliche Joghurts weniger dick sind, also überprüfen Sie die Konsistenz.

Zutaten

Zutaten für das Frühstück im Glas

Für 2 Portionen

200 g griechischer Joghurt
100 g Haferflocken
200 ml Milch oder Pflanzenmilch
150 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Esslöffel Chiasamen
Nüsse oder Samen zum Garnieren

Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um Ihre Lieblingsgeschmäcker zu integrieren!

Zubereitung

Zutaten schichten

Beginnen Sie damit, die Haferflocken in ein Glas zu geben. Fügen Sie dann die Milch hinzu und lassen Sie die Mischung einige Minuten quellen.

Joghurt und Chiasamen zugeben

Geben Sie den griechischen Joghurt und die Chiasamen auf die quälenden Haferflocken. Verteilen Sie alles gleichmäßig.

Früchte hinzufügen

Schichten Sie die frischen Beeren auf die Joghurtschicht. Jede Schicht sollte hübsch aussehen.

Süßen und garnieren

Fügen Sie Honig oder Ahornsirup als Süßungsmittel hinzu und garnieren Sie das Ganze mit Nüssen oder Samen nach Wahl.

Kühlen und servieren

Deckeln Sie das Glas und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen ist Ihr Frühstück bereit zum Genießen!

Genießen Sie Ihr einfaches und köstliches Frühstück im Glas jederzeit!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Toppings, um das Rezept zu personalisieren. Auch Trockenfrüchte oder Joghurtalternativen sind tolle Ergänzungen.

Einfaches Lagern und Transport

Das Frühstück im Glas ist ideal für die Zubereitung im Voraus. Lagern Sie es bis zu 2 Tage im Kühlschrank, was Ihnen hilft, Zeit am Morgen zu sparen. Sorgen Sie dafür, dass das Glas gut verschlossen ist, damit die Frische erhalten bleibt und das Aroma nicht entweicht. Wenn Sie es mitnehmen möchten, empfehle ich, die Nüsse oder Samen separat zu lagern, bis kurz vor dem Verzehr, um ihren Crunch nicht zu verlieren.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können Sie die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Achten Sie darauf, die Schichten entsprechend in größere Gläser zu füllen. Jedes Glas sollte mindestens 250 ml fassen, um genügend Platz für alle Komponenten zu bieten. Das Abmessen der Zutaten in einem großen Mixing-Bowl hilft Ihnen, die Portionen gleichmäßig zu verteilen.

Tipps zur Geschmacksverbesserung

Um einen zusätzlichen Geschmackstwist zu erhalten, können Sie der Mischung Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit den Aromen von Früchten und Joghurt. Einfach eine Prise oder einen Tropfen hinzufügen, bevor Sie die Schichten beginnen. Sie werden überrascht sein, wie ein kleiner Zusatzden Geschmack erheblich bereichern kann.

Um das Frühstück noch nahrhafter zu gestalten, können Sie zusätzlich Proteinpulver in den Joghurt einrühren. So erhöhen Sie den Proteingehalt und machen die Mahlzeit besonders für Sportler oder aktive Menschen wertvoll. Stellen Sie sicher, dass das Proteinpulver gut eingemischt ist, damit keine Klumpen entstehen und die Konsistenz gleich bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Glas auch warm essen?

Ja, Sie können die Haferflocken vor dem Schichten leicht erwärmen, wenn Sie ein warmes Frühstück bevorzugen.

→ Wie lange kann ich das Frühstück im Kühlschrank aufbewahren?

Das Frühstück bleibt bis zu 2 Tage im Kühlschrank frisch, besonders wenn Sie die Beeren erst am Morgen hinzufügen.

→ Welches Obst kann ich ersetzen?

Sie können jede Art von Obst verwenden, die Ihnen gefällt, wie z.B. Bananen, Äpfel oder Steinfrüchte.

→ Kann ich die Haferflocken auch ohne Milch zubereiten?

Ja, Sie können die Haferflocken mit Wasser oder einer pflanzlichen Milchalternative anfeuchten.