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Elina Hartwig

Elina, liebt es, in der Küche zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Mit einem Herz für saisonale Zutaten teilt sie ihre kulinarischen Entdeckungen und inspiriert andere, das Kochen zu genießen.

Recipes by Elina Hartwig

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Shakshuka mit Spinat

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, und Shakshuka mit Spinat ist eines meiner absoluten Favoriten! Diese Kombination aus frisch geschlagenen Eiern in einer würzigen Tomatensauce, angereichert mit Spinat, ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite, wird mein Haus von köstlichem Duft erfüllt. Die perfekte Mischung aus Gewürzen macht es zu einem echten Erlebnis. Dazu serviere ich frisches Brot, um die sauce aufzusaugen - so lecker!

Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Öl

Ich liebe es, einfache, aber geschmackvolle Gerichte zuzubereiten, und Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Öl sind da keine Ausnahme. Diese Kombination aus frischem Knoblauch, spritziger Zitrone und hochwertigem Olivenöl mach ich immer wieder gerne. In weniger als 20 Minuten ist dieses Gericht zubereitet und eignet sich perfekt als schnelles Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste. Es ist die perfekte Balance aus Aromen und Texturen, die mich immer wieder begeistert und nie enttäuscht.

Gnocchi mit Pesto

Ich liebe es, Gnocchi mit frischem Pesto zuzubereiten, besonders an einem entspannten Wochenende. Diese Kombination aus weichen, zarten Gnocchi und intensivem, aromatischem Pesto ist einfach unwiderstehlich. Die frischen Zutaten sorgen für einen fröhlichen Farbkontrast und aufregende Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Diese Gerichte sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich sättigend. Ich kann es kaum erwarten, mit euch mein Lieblingsrezept zu teilen!

Pizza mit Grillgemüse

Ich liebe es, meine eigene Pizza zu belegen und mit frischem Grillgemüse zu verfeinern. Diese Variante ist nicht nur bunt und lecker, sondern sorgt auch für ein gesundes Abendessen, das die ganze Familie erfreut. Das Gegrillte bringt ein wunderbares Aroma mit, das sich hervorragend mit dem geschmolzenen Käse verbindet. Ich habe mit verschiedenen Gemüsesorten experimentiert und dabei immer wieder neue Geschmäcker entdeckt. Probiert es aus und lasst euch von der Vielfalt überraschen!

Risotto mit Lauch

Ich liebe es, Risotto zu kochen, weil man mit den richtigen Zutaten ein einfaches Gericht in ein echtes Geschmackserlebnis verwandeln kann. Heute möchte ich Ihnen mein Rezept für Risotto mit Lauch vorstellen. Der cremige Reis kombiniert sich perfekt mit dem zarten Geschmack des Lauchs und sorgt für eine aufregende Textur und Aromen. Lassen Sie uns gemeinsam dieses köstliche Gericht zaubern!

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Ich liebe es, Ofenkartoffeln zuzubereiten, besonders wenn sie mit einem cremigen Kräuterquark serviert werden. Diese Kombination aus knusprig gebackenen Kartoffeln und würzigem Quark ist einfach unwiderstehlich. Es ist wirklich eine meiner Lieblingsarten, Kartoffeln zu genießen, weil sie so vielseitig sind und sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage eignen. Die Zubereitung ist einfach und die Aromen sind frisch und lecker – genau das, was ich nach einem langen Tag möchte.

Ofenkartoffeln mit Paprika

Ich liebe es, Ofenkartoffeln zuzubereiten, besonders wenn sie mit bunten Paprika kombiniert werden. Die Kombination aus knusprig gerösteten Kartoffeln und süßen, saftigen Paprika schafft nicht nur ein harmonisches Geschmacksprofil, sondern sieht auch fantastisch aus. Dieses Rezept ist einfach und perfekt für eine gesunde Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. In nur 45 Minuten bringe ich ein köstliches Gericht auf den Tisch, das sowohl meine Familie als auch Gäste begeistert.

Chili sin Carne mit Kakao

Chili sin Carne mit Kakao ist ein herzhaftes, veganes Gericht, das mit einer einzigartigen Kombination aus Gewürzen und Kakao zubereitet wird. Perfekt für alle, die eine fleischlose Variante des klassischen Chilis genießen möchten.