Bananenkuchen mit Schokolade

Name: Bananenkuchen mit Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 reife Bananen; 200g Zucker; 125g weiche Butter; 2 Eier; 250g Mehl; 1 TL Backpulver; 50g Kakaopulver; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Bananenkuchen mit Schokolade ist ein köstliches und saftiges Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist. Die Kombination aus süßen Bananen und zarter Schokolade sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:42:44.244Z

Dieser Bananenkuchen mit Schokolade ist ein echter Klassiker, der in keiner Backstube fehlen sollte. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Mit einem Hauch von Schokolade wird er zu einem unwiderstehlichen Genuss, der Groß und Klein begeistert.

        Warum Sie diesen Bananenkuchen lieben werden
        Reicher Bananengeschmack mit einer schokoladigen Note
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Banane und Schokolade

Der Bananenkuchen mit Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die natürliche Süße der reifen Bananen harmoniert perfekt mit der dunklen Schokolade, die dem Kuchen eine tiefere Geschmacksdimension verleiht. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Kuchen sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert.

Besonders in der kalten Jahreszeit, wenn das Bedürfnis nach etwas Süßem steigt, ist dieser Kuchen die ideale Wahl. Er lässt sich einfach zubereiten und benötigt keine ausgeklügelten Küchengeräte. Einfache Zutaten verwandeln sich in ein köstliches Dessert, das sich hervorragend als Nachspeise eignet oder einfach nur zum Kaffee genossen werden kann.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für einen Geburtstag, ein Familienfest oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Bananenkuchen ist immer die richtige Wahl. Die saftige Konsistenz und der aromatische Geschmack machen ihn zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Zudem lässt er sich hervorragend vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das auch bei unerwarteten Besuchern Eindruck macht, sind Sie hier genau richtig. Die Zutaten sind in der Regel in jedem Haushalt vorhanden, und die Zubereitung ist denkbar einfach. Ein Stück Bananenkuchen mit Schokolade ist immer eine willkommene Überraschung.

Zutaten

Für diesen köstlichen Bananenkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Bananenkuchen

3 reife Bananen
200g Zucker
125g weiche Butter
2 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
50g Kakaopulver
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Bananenkuchen zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Bananen zerdrücken

Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.

Teig herstellen

Fügen Sie Zucker und weiche Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühren Sie alles gut durch. Geben Sie nacheinander die Eier dazu und vermischen Sie alles gut.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie schließlich die Schokoladenstückchen hinzu.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Lassen Sie den Kuchen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Gitterrost stürzen, um vollständig abzukühlen.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Bananenkuchen mit Schokolade!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Bananen wirklich reif zu verwenden, da sie den besten Geschmack und die optimale Süße liefern. Je reifer die Bananen, desto saftiger und aromatischer wird Ihr Kuchen. Sie können sogar überreife Bananen verwenden, die sonst vielleicht im Obstkorb liegen bleiben würden.

Für einen zusätzlichen Schokoladengeschmack können Sie die Schokoladenstückchen durch Schokoladenstückchen mit höherem Kakaoanteil ersetzen oder sogar einige Nüsse hinzufügen, um dem Kuchen eine knusprige Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um Ihren ganz persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie den Kuchen noch fruchtiger gestalten möchten, können Sie zusätzlich zu den Bananen auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen hinzufügen. Diese Früchte verleihen dem Kuchen eine erfrischende Note und sorgen für noch mehr Saftigkeit.

Für eine gesunde Variante des Bananenkuchens können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Dies reduziert den raffinierten Zuckergehalt und gibt dem Kuchen gleichzeitig eine interessante Geschmacksrichtung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen weglassen oder durch Nüsse ersetzen, wenn Sie möchten.

→ Kann ich die Bananen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können andere Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden, aber der Geschmack wird variieren.