Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt

Name: Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenfleisch, gewürzt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Gurke, gewürfelt; 100g Kirschtomaten, halbiert; 100g griechischer Joghurt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Vollkornreis, gekocht; Frischer Salat

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese proteinreiche Kebab-Bowl, die gesunde Ernährung auf köstliche Weise neu definiert! Mit saftigen, gewürzten Fleischstücken, knackigem Gemüse und einer aromatischen Sauce ist dieses Gericht die perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat und Vollkornreis für eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihren Heißhunger stillt und Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt. Ideal für Fitnessliebhaber und alle, die auf ihre Ernährung achten.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T20:05:48.406Z

Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen in dieser einzigartigen Kebab-Bowl, die nicht nur köstlich ist, sondern auch nährstoffreich. Ideal für alle, die ihre Fitnessziele unterstützen möchten.

Gesunde Ernährung neu definiert

Diese Kebab-Bowl mit Hähnchenfleisch ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Mit hochwertigen Proteinquellen, frischem Gemüse und gesunden Fetten bietet dieses Gericht alles, was Sie für eine ausgewogene Ernährung benötigen. Proteinreiche Mahlzeiten sind entscheidend, um den Muskelaufbau zu unterstützen und den Körper mit Energie zu versorgen. Durch das Zusammenspiel der Gewürze wird das Hähnchenfleisch nicht nur schmackhaft, sondern hebt auch die Nährstoffaufnahme.

Der frische Salat und die knackige Gurke sorgen für zusätzlichen Crunch und Vitamine. Dieses Gericht zeigt, dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss. Indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, können Sie die Bowl ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und gleichzeitig eine Vielzahl von Nährstoffen aufnehmen.

Einfache Zubereitung

Eines der großartigen Dinge an dieser Kebab-Bowl ist die einfache und schnelle Zubereitung. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein leckeres und gesundes Mittagessen oder Abendessen auf den Tisch bringen. Die Marinierung des Hähnchens dauert nur eine halbe Stunde, und währenddessen können Sie das Gemüse vorbereiten, was die Vorbereitungszeit effizient nutzt.

Außerdem können Sie die Komponenten im Voraus zubereiten und die Bowl nach Belieben zusammenstellen. Dies macht sie ideal für Meal-Prep oder schnelle Wochentagsgerichte. Die Zubereitung im Voraus sorgt dafür, dass Sie immer eine gesunde Option zur Hand haben, selbst an den hektischsten Tagen.

Zutaten

Für die Kebab-Bowl

400g Hähnchenfleisch, gewürzt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
100g Kirschtomaten, halbiert
100g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren

Vollkornreis, gekocht
Frischer Salat

Servieren Sie die Bowl warm.

Zubereitung

Fleisch marinieren

Das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und für mindestens 30 Minuten marinieren.

Fleisch braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Gemüse vorbereiten

Während das Fleisch kocht, das Gemüse vorbereiten und in einer Schüssel anrichten.

Bowl anrichten

Den gekochten Vollkornreis auf zwei Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen und das frische Gemüse darauf anrichten. Mit griechischem Joghurt garnieren.

Genießen Sie Ihre proteinreiche Kebab-Bowl!

Tipps zur Anpassung

Diese Kebab-Bowl lässt sich ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, können Sie das Hähnchenfleisch durch Tofu oder Seitan ersetzen. Beide Lieferanten sind proteinreich und nehmen die Aromen der Marinade sehr gut auf.

Für zusätzliche Geschmackstiefe können Sie auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen oder sogar gebratene Pilze hinzufügen. Seien Sie kreativ und integrieren Sie saisonale Zutaten, um die Bowl immer frisch und aufregend zu halten.

Serviervorschläge

Diese Kebab-Bowl eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen im Büro oder ein leichtes Abendessen. Servieren Sie die Bowls einzeln oder als Teil eines Buffets, um Gäste zu beeindrucken. Ein frischer Salat aus grünen Blättern und einem einfachen Dressing passt hervorragend dazu und rundet das Essen ab.

Wenn Sie etwas Besonderes suchen, können Sie die Bowls mit gerösteten Nüssen oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren, um einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Das macht die Bowl nicht nur leckerer, sondern erhöht auch den Nährstoffgehalt erheblich.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fleisch ersetzen?

Ja, Sie können Rindfleisch oder eine vegetarische Alternative verwenden.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, oder verwenden Sie milde statt scharfer Gewürze.