Griechische Kritharaki-Pfanne

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Mischung aus Aromen in dieser Griechischen Kritharaki-Pfanne! Dieses einfache und dennoch geschmackvolle Gericht vereint zarte Kritharaki-Nudeln, frisches Gemüse, zartes Fleisch oder aromatische Feta-Würfel. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, bietet es Ihnen einen Hauch von Griechenland auf dem Teller. Die Kombination aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen macht jede Portion unwiderstehlich!

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T06:03:09.773Z

Die Griechische Kritharaki-Pfanne ist ein klassisches Gericht, das in vielen griechischen Haushalten zubereitet wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Die perfekte Mischung aus Geschmack und Gesundheit

Diese Griechische Kritharaki-Pfanne ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Die Kombination aus zarten Kritharaki-Nudeln und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Ernährung, die viel Vitamine und Nährstoffe bietet. Besonders die Verwendung von Hähnchenbrustfilet bringt wertvolles Protein in dieses Gericht, was es zu einer idealen Option für Sportler oder gesundheitsbewusste Esser macht.

Darüber hinaus ist Feta-Käse eine großartige Quelle für Calcium und kann helfen, die Knochengesundheit zu fördern. In Maßen genossen, bringt er auch eine herrliche Cremigkeit, die das Gericht vollkommen abrundet. Das Hinzufügen von frischen Kräutern wie Oregano verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern trägt auch zur Gesundheit bei, denn viele Kräuter haben entzündungshemmende Eigenschaften.

Einfach zuzubereiten – Ideal für jeden Tag

Eine der besten Eigenschaften der Griechischen Kritharaki-Pfanne ist ihre einfache Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten, und die gesamten Vorbereitungs- und Kochzeiten belaufen sich auf etwa 30 Minuten. Dies macht es zu einer hervorragenden Wahl für vielbeschäftigte Wochentage, an denen Sie eine gesunde Mahlzeit schnell auf den Tisch bringen möchten.

Dank der vierschichtige Aromen können Sie nach Belieben variieren. Mögen Sie es lieber vegetarisch? Lassen Sie das Fleisch weg und fügen Sie stattdessen mehr Gemüse hinzu! Dies ist ein flexibles Gericht, das sich leicht an Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben anpassen lässt. Zudem können Reste ideal für das Mittagessen am nächsten Tag verwendet werden.

Ein Hauch von Griechenland auf Ihrem Teller

Die Griechische Kritharaki-Pfanne bringt nicht nur aufregende Geschmäcker auf Ihren Tisch, sondern auch ein Stück griechische Kultur. Die Verwendung von Zutaten wie Olivenöl, Oregano und Feta-Käse ist typisch für die mediterrane Küche und zeigt, wie ernährungsbewusst und köstlich einfache Gerichte sein können. Diese Rezeptur lädt dazu ein, sich eine Auszeit zu nehmen und die Frische und Vielfalt der griechischen Küche zu genießen.

Um das Erlebnis abzurunden, können Sie das Gericht mit einem Schuss frisch gepressten Zitronensaft servieren. Dies verstärkt die Aromen und gibt der Speise einen erfrischenden Kick. Kombinieren Sie es mit einem Glas griechischem Wein oder einem frischen Salat, um Ihr griechisches Festmahl zu vervollständigen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 250 g Kritharaki-Nudeln
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten verleihen der Pfanne Geschmack und Textur!

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Kritharaki-Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zucchini und die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.

Nudeln kombinieren

Die gekochten Kritharaki-Nudeln in die Pfanne geben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Feta hinzufügen

Zum Schluss den Feta-Käse unterheben und 2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.

Servieren Sie die Kritharaki-Pfanne heiß und genießen Sie Ihre griechische Mahlzeit!

Nährstoffvorteile von Kritharaki

Kritharaki, auch bekannt als orzo, ist ein kleiner Nudeltyp, der die Form von Reiskörnern hat. Diese Nudeln sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie passen hervorragend zu verschiedenen Saucen und sind eine großartige Basis für viele Gerichte. Zudem sind sie eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern und lange satt halten. Dies macht Kritharaki ideal für Sie, wenn Sie nach einer nahrhaften Mahlzeit suchen.

Ein weiterer Vorteil von Kritharaki ist, dass sie mehr Wasser aufnehmen als herkömmliche Pasta, was bedeutet, dass sie die Aromen der verwendeten Zutaten besser absorbieren. Dies sorgt für ein besonders geschmackvolles Gericht, das sowohl Gaumen als auch Magen erfreut.

Variationen und Anpassungen

Die Griechische Kritharaki-Pfanne kann leicht angepasst werden, um unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben zu bedienen. Zum Beispiel können Sie anstelle von Hähnchen auch Lamm oder Garnelen verwenden, um das Gericht zu variieren. Das Hinzufügen von Bratkartoffeln oder Pesto kann zudem einen weiteren geschmacklichen Akzent setzen.

Für eine vegane Variante können Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und das Hähnchen weglassen. Ergänzen Sie das Gericht mit Linsen oder Kichererbsen, um die nötigen Proteine zu gewährleisten. So bleibt die Pflanze nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und sättigend.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen, um das Gericht vegetarisch zu machen.

Griechische Kritharaki-Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Mischung aus Aromen in dieser Griechischen Kritharaki-Pfanne! Dieses einfache und dennoch geschmackvolle Gericht vereint zarte Kritharaki-Nudeln, frisches Gemüse, zartes Fleisch oder aromatische Feta-Würfel. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, bietet es Ihnen einen Hauch von Griechenland auf dem Teller. Die Kombination aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen macht jede Portion unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 250 g Kritharaki-Nudeln
  2. 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  3. 1 Zucchini, gewürfelt
  4. 1 rote Paprika, gewürfelt
  5. 200 g Feta-Käse, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Oregano
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Kritharaki-Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 03

Fügen Sie die Zucchini und die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Die gekochten Kritharaki-Nudeln in die Pfanne geben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Schritt 05

Zum Schluss den Feta-Käse unterheben und 2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Protein: 30 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 15 g