Zimt Kipferl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zimt Kipferl, das die traditionellen Vanillekipferl mit einer herrlichen Zimt-Note vereint. Diese zarten, halbmondförmigen Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und versüßen jede Kaffeetafel. Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma und der positiven Aussicht auf ein knackiges Äußeres und ein zart-schmelzendes Inneres sind Zimt Kipferl ein klassischer Genuss, den jeder lieben wird. Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen!
Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Zimt-Note verleiht den Kipferln eine besondere Wärme, die perfect zur kalten Jahreszeit passt.
Die perfekten Begleiter für die Weihnachtszeit
Zur Weihnachtszeit gibt es kaum etwas Besseres als frisch gebackene Plätzchen, die den Raum mit ihrem köstlichen Aroma erfüllen. Zimt Kipferl sind nicht nur köstlich, sie sind auch einfach zuzubereiten und vermitteln ein Gefühl von Heimat und Gemütlichkeit. Ihr zartes Gebäck und die unverwechselbare Zimtnote machen sie zu einem absoluten Must-Have auf jedem Plätzchenteller. Sie sind die perfekte Nascherei, während man mit der Familie und Freunden gemütlich zusammenkommt, und die Hauptdarsteller beim Kaffeekränzchen, das jede Tasse Kaffee oder Tee verfeinert.
Diese Kipferl eigenen sich auch hervorragend als süßes Geschenk. In einer schön dekorierten Box verpackt, sind sie eine herzliche Geste, die jeden Weihnachtsmarkt oder jedes Fest bereichert. Der liebevolle Aufwand beim Backen und der unverwechselbare Geschmack zeigen, wie viel Freude Sie den Beschenkten bereiten möchten. Zimt Kipferl verbreiten nicht nur einen herrlichen Duft, sondern werden auch in jedem Haushalt für Begeisterung sorgen.
Die Vielfalt der Zimt Kipferl
Zimt Kipferl sind äußerst vielfältig und können individuell verfeinert werden. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um einen besonderen Biss zu erzielen. Diese kleinen Variationen geben den Zimt Kipferl eine kreative Note und sorgen dafür, dass niemandem langweilig wird. Das Grundrezept bietet zudem eine hervorragende Basis für eigene Kreationen, die Sie nach Belieben ausprobieren können.
Ob Sie eine süße Überraschung für die Online-Bestellung eines Freundes planen oder eine große Menge für eine Feier zu Hause zubereiten möchten, Zimt Kipferl sind für jeden Anlass geeignet. Ihre klassische Form und der feine Geschmack sprechen sowohl Großeltern als auch Kinder an und schaffen eine wunderbare gemeinsame Backerfahrung in der Küche.
Zutaten
Zutaten für Zimt Kipferl
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker und Zimt zum Bestäuben
Diese Zutaten ergeben einen köstlichen Teig, den Sie schnell und einfach zubereiten können.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, gemahlene Mandeln, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Kipferl formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Halbmonden formen.
Backen
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Bestäuben
Nach dem Backen die Kipferl mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt bestäuben.
Lasst die Kipferl abkühlen und genießen Sie sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit die Zimt Kipferl besonders zart und schmelzend werden, ist es wichtig, die Butter gut zu temperieren, bevor Sie mit dem Teig beginnen. Weiche Butter lässt sich leichter mit den anderen Zutaten vermengen und sorgt für eine homogene Teigmasse. Sollte Ihr Teig zu klebrig sein, können Sie ihn kurz im Kühlschrank ruhen lassen, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Vermeiden Sie es, die Kipferl zu lange zu backen, da sie sonst trocken werden könnten. Beobachten Sie den Backvorgang sorgfältig, um sicherzustellen, dass die Plätzchen nur leicht goldbraun werden. Sobald Sie die Kipferl aus dem Ofen nehmen, sollten Sie sie unbedingt noch warm mit der Puderzucker-Zimt-Mischung bestäuben, damit das Aroma besonders gut einzieht.
Lagerung und Haltbarkeit
Zimt Kipferl sind typischerweise gut haltbar, wenn Sie sie richtig lagern. Bewahren Sie die abgekühlten Kipferl in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. Wenn sie gut verpackt sind, halten sie sich mehrere Wochen und sind dennoch so lecker wie frisch gebacken.
Um die Aromen der Zimt Kipferl zu erhalten, sollten Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen, da dies die Konsistenz und den Geschmack beeinträchtigen kann. So können Sie sich in der kalten Jahreszeit immer wieder über dieses köstliche Gebäck freuen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kipferl länger aufbewahren?
Ja, sie können in einer Keksdose bis zu zwei Wochen frisch bleiben.
→ Sind die Kipferl glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Kipferl ebenfalls zubereiten.
Zimt Kipferl
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zimt Kipferl, das die traditionellen Vanillekipferl mit einer herrlichen Zimt-Note vereint. Diese zarten, halbmondförmigen Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und versüßen jede Kaffeetafel. Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma und der positiven Aussicht auf ein knackiges Äußeres und ein zart-schmelzendes Inneres sind Zimt Kipferl ein klassischer Genuss, den jeder lieben wird. Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen!
Erstellt von: Elina Hartwig
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Zimt Kipferl
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker und Zimt zum Bestäuben
Anweisungen
Mehl, gemahlene Mandeln, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Halbmonden formen.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Nach dem Backen die Kipferl mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Brennwert: 150 kcal pro 100 g