Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie eine himmlische Torte mit einer feinen Orangenkonfitüre und cremigem Mascarpone, die perfekt für jeden Anlass ist.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:45:58.006Z

Diese Torte vereint die fruchtige Frische von Orangen mit der cremigen Konsistenz von Mascarpone. Ein Genuss, der jeden begeistert!

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Fruchtiger Geschmack der Orangenkonfitüre
  • Cremige Textur des Mascarpones, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus fruchtiger Orangenkonfitüre und cremigem Mascarpone macht diese Torte zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die süße und leicht saure Note der Orangen harmoniert perfekt mit der milden, samtigen Textur des Mascarpones. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch.

Ob im Sommer bei einer Gartenparty oder im Winter bei einem festlichen Anlass, diese Torte passt zu jeder Jahreszeit. Die leuchtenden Farben der Orangenkonfitüre bringen Freude und Frische auf den Tisch und laden zum Verweilen ein. Sie ist eine hervorragende Wahl, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst eine süße Auszeit zu gönnen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Torte ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Mit einfachen Zutaten, die sich in jedem gut sortierten Haushalt finden, können Sie diese Köstlichkeit im Handumdrehen herstellen. Der Tortenboden ist schnell gebacken, und die Füllung lässt sich in kürzester Zeit zusammenmixen.

Diese Torte eignet sich hervorragend für Backanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche testen möchten. Auch erfahrene Bäcker werden die Schnelligkeit und die Leichtigkeit des Rezepts zu schätzen wissen. In weniger als einer Stunde können Sie eine einzigartige Torte kreieren, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.

Variationen und kreative Ideen

Obwohl diese Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sie noch individueller zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtkonfitüren oder fügen Sie zusätzliche Aromen wie geriebene Zitronenschale oder einen Hauch von Zimt hinzu. So verleihen Sie der Torte eine persönliche Note.

Für Schokoladenliebhaber könnte eine Schicht Schokoladencreme zwischen den Tortenböden eine interessante Abwechslung darstellen. Auch die Dekoration kann kreativ gestaltet werden – frische Orangenfilets, essbare Blüten oder eine Schokoladenglasur machen die Torte zu einem noch größeren Highlight auf Ihrem Tisch.

Zutaten

Für die Torte benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für den Tortenboden

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 250g Mascarpone
  • 200g Orangenkonfitüre
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Saft einer halben Zitrone

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Torte zuzubereiten:

Tortenboden zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie gut.

Vermengen Sie das Mehl, Backpulver und Salz und heben Sie es unter die Eiermischung.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Boden anschließend vollständig abkühlen.

Füllung zubereiten

Vermischen Sie den Mascarpone mit dem Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft, bis eine cremige Masse entsteht.

Torte zusammenstellen

Schneiden Sie den Tortenboden einmal waagerecht durch. Bestreichen Sie die untere Hälfte mit der Orangenkonfitüre und dann mit der Mascarponecreme. Setzen Sie die obere Hälfte wieder auf und dekorieren Sie nach Belieben.

Die Torte sollte vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen.

Aufbewahrungstipps

Diese Torte lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Sie bleibt dort bis zu fünf Tage lang genießbar. Achten Sie darauf, die Torte vor dem Servieren etwas Raumtemperatur annehmen zu lassen, damit der Mascarpone schön cremig bleibt.

Sollten Sie die Torte länger aufbewahren wollen, können Sie den Tortenboden auch einfrieren. Wickeln Sie ihn nach dem Abkühlen gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Tortenboden zur Hand, den Sie im Handumdrehen mit Füllung versehen können.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Torte mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Die Kombination aus der süßen Torte und dem bitteren Kaffee ist eine wahre Gaumenfreude. Auch ein Glas Sekt oder Prosecco passt hervorragend zu dieser Torte und macht sie zum idealen Dessert für festliche Anlässe.

Um die Torte noch ansprechender zu präsentieren, garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern oder einer Prise Puderzucker. Dies verleiht der Torte nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch zusätzliche Frische und einen Hauch von Eleganz.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Orangenkonfitüre durch andere Fruchtaufstriche ersetzen.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Im Kühlschrank bleibt die Torte etwa 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

Torte mit Orangenkonfitüre und Mascarpone

Genießen Sie eine himmlische Torte mit einer feinen Orangenkonfitüre und cremigem Mascarpone, die perfekt für jeden Anlass ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Tortenboden

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 100g Butter
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 250g Mascarpone
  2. 200g Orangenkonfitüre
  3. 50g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. Saft einer halben Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie gut. Vermengen Sie das Mehl, Backpulver und Salz und heben Sie es unter die Eiermischung.

Schritt 02

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Boden anschließend vollständig abkühlen.

Schritt 03

Vermischen Sie den Mascarpone mit dem Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 04

Schneiden Sie den Tortenboden einmal waagerecht durch. Bestreichen Sie die untere Hälfte mit der Orangenkonfitüre und dann mit der Mascarponecreme. Setzen Sie die obere Hälfte wieder auf und dekorieren Sie nach Belieben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g