Cookies mit weißer Schokolade
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cookies mit weißer Schokolade sind ein himmlisches Vergnügen, das die Süßmäuler unter uns begeistern wird.
Diese Cookies sind die perfekte Kombination aus knusprig und zart. Jeder Biss ist ein Genuss von süßer weißer Schokolade, die das Herz höher schlagen lässt.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Reicher Geschmack von weißer Schokolade, der schmelzend auf der Zunge zergeht
- Knusprige Textur außen und weich innen
- Ideal für jeden Anlass oder einfach zum Naschen
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination aus süßer weißer Schokolade und der buttrigen Basis der Cookies sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die weiße Schokolade schmilzt beim Backen und verleiht jedem Bissen eine cremige, süße Note, die perfekt mit der leichten Salzigkeit der Butter harmoniert. Diese Balance macht die Cookies besonders ansprechend für alle, die eine Vorliebe für süße Leckereien haben.
Darüber hinaus sorgt die Verwendung von braunem Zucker in Kombination mit normalem Zucker für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Der braune Zucker bringt eine subtile Karamellnote mit, die die Süße der weißen Schokolade perfekt ergänzt. Diese geschmackliche Tiefe ist einer der Gründe, warum diese Cookies selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen begeistern.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Das Beste an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten können Sie in kurzer Zeit köstliche Cookies zaubern. Es eignet sich hervorragend für unerwartete Gäste oder als süße Überraschung für die Familie. Sie können die Cookies auch zusammen mit Kindern backen, was eine tolle Möglichkeit ist, Zeit miteinander zu verbringen und kreative Leckereien zu schaffen.
Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. Ob bei einer Kaffeepause, einem Geburtstag oder einfach nur als Snack zwischendurch – sie passen zu jedem Anlass und bringen Freude in den Alltag.
Variationen und Tipps
Obwohl die klassischen Cookies mit weißer Schokolade bereits unwiderstehlich sind, können Sie das Rezept nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, wie Macadamia oder Walnüsse, hinzu, um eine nussige Note zu erhalten. Oder probieren Sie, etwas Kokosraspel in den Teig zu mischen, um einen tropischen Touch zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Ein weiterer Tipp: Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sie sollten goldbraun und außen knusprig, innen jedoch noch weich sein. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, damit sie ihre perfekte Textur behalten. So werden sie garantiert zum Hit bei jedem Kaffeeklatsch.
Zutaten
Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Cookies
- 250g Mehl
- 125g weiche Butter
- 100g Zucker
- 75g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 150g weiße Schokolade, grob gehackt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Cookies zu backen:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokolade hinzufügen
Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Häufige Fragen zu Cookies mit weißer Schokolade
Kann ich die weiße Schokolade ersetzen? Ja, Sie können die weiße Schokolade durch Zartbitterschokolade oder Milchschokolade ersetzen, wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung bevorzugen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Süße und die Textur des Endprodukts ändern können.
Wie lange sind die Cookies haltbar? In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleiben die Cookies etwa eine Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, um immer einen leckeren Snack zur Hand zu haben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cookies warm aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis für ein unwiderstehliches Dessert. Die warme Schokolade und das kalte Eis ergänzen sich perfekt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladensauce garnieren. Dies macht sie nicht nur köstlicher, sondern auch optisch ansprechender.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einer luftdichten Box.
→ Kann ich die weiße Schokolade durch andere Schokoladensorten ersetzen?
Ja, Sie können die weiße Schokolade durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzen, je nach Ihrem Geschmack.
→ Wie lange halten die Cookies?
In einer luftdichten Box aufbewahrt, halten die Cookies bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben reduzieren, beachten Sie jedoch, dass dies die Süße der Cookies beeinflusst.
Cookies mit weißer Schokolade
Cookies mit weißer Schokolade sind ein himmlisches Vergnügen, das die Süßmäuler unter uns begeistern wird.
Erstellt von: Elina Hartwig
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 250g Mehl
- 125g weiche Butter
- 100g Zucker
- 75g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 150g weiße Schokolade, grob gehackt
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 12g
- Protein: 2g