Ofenkartoffeln mit Chili
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Ofenkartoffeln mit Chili sind eine köstliche und würzige Beilage, die perfekt zu jedem Gericht passt.
Diese Ofenkartoffeln mit Chili sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss. Die Kombination aus knuspriger Schale und würziger Füllung macht sie zur perfekten Beilage oder sogar zum Hauptgericht.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Würziger Geschmack mit einer perfekten Schärfe
- Knusprige Außenhaut und zarte Innenseite
- Ideal für Grillabende oder als Snack
Die perfekte Beilage für jedes Gericht
Ofenkartoffeln mit Chili sind nicht nur eine schmackhafte Beilage, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Egal, ob Sie ein saftiges Steak, gegrilltes Gemüse oder einen herzhaften Eintopf servieren, diese würzigen Kartoffeln ergänzen das Menü auf köstliche Weise. Ihre knusprige Textur und der würzige Geschmack sorgen dafür, dass sie bei jedem Bissen in Erinnerung bleiben.
Die Vielseitigkeit dieser Ofenkartoffeln ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können sie als Hauptgericht mit einem frischen Salat genießen oder einfach als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch servieren. Die Kombination aus knusprigen, scharfen und zarten Elementen macht sie zu einem echten Hit bei jeder Gelegenheit.
Würzige Geschmacksexplosion
Die ausgewogene Mischung aus Paprika und Chili verleiht diesen Ofenkartoffeln ihren charakteristischen Geschmack. Das Paprikapulver sorgt für eine milde Süße, während das Chilipulver eine angenehme Schärfe hinzufügt. Diese Kombination ist perfekt für alle, die gerne mit Aromen experimentieren und ihren Gerichten einen besonderen Kick verleihen möchten.
Darüber hinaus können Sie die Schärfe nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie mehr frische Chilis oder Chili-Flocken hinzu, um ein intensiveres Geschmackserlebnis zu erzielen. Mit dieser Flexibilität können Sie sicherstellen, dass die Ofenkartoffeln genau nach Ihrem Gusto zubereitet werden.
Ein einfaches und schnelles Rezept
Die Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Chili ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit nur fünf Hauptzutaten und wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zubereiten, das sowohl einfach als auch beeindruckend ist. Dies macht das Rezept ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Die Backzeit von etwa 40 Minuten ermöglicht es Ihnen, das Gericht in Ruhe vorzubereiten, während Sie sich um andere Aspekte Ihres Essens kümmern. Diese Effizienz ist besonders vorteilhaft, wenn Sie Gäste erwarten oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag zubereiten möchten.
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Ofenkartoffeln mit Chili
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Chili oder Chili-Flocken nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Ofenkartoffeln mit Chili zuzubereiten:
Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Würzmischung erstellen
In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Kartoffeln würzen
Die Kartoffeln mit der Würzmischung einreiben und auf ein Backblech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
Mit frischer Chili und gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Genießen Sie Ihre Ofenkartoffeln mit Chili als Beilage oder Snack!
Variationen und Tipps
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihre eigenen einzigartigen Ofenkartoffeln zu kreieren. Zum Beispiel können Sie Rosmarin oder Thymian hinzufügen, um eine mediterrane Note zu erreichen. Auch Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver können den Geschmack intensivieren und eine zusätzliche aromatische Tiefe verleihen.
Für eine noch gesündere Variante können Sie die Kartoffeln mit der Schale backen, da diese viele Nährstoffe enthält. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gründlich zu waschen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Dies trägt nicht nur zur Gesundheit bei, sondern auch zur Textur und zum Geschmack.
Serviervorschläge
Ofenkartoffeln mit Chili passen hervorragend zu einer Vielzahl von Dips, wie zum Beispiel einem cremigen Sour Cream-Dip oder einer würzigen Guacamole. Diese Kombinationen erhöhen den Genuss und bieten zusätzliche Geschmackselemente, die das Gericht noch ansprechender machen.
Sie können die Ofenkartoffeln auch als Teil eines Buffets servieren, wo sie mit anderen Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder einem bunten Salat harmonieren. Dies macht sie zu einer fantastischen Wahl für Feierlichkeiten oder Grillabende mit Freunden und Familie.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kartoffeln auch ohne Chili zubereiten?
Ja, Sie können die Chili weglassen, wenn Sie es weniger scharf mögen.
→ Wie lange sind die Ofenkartoffeln haltbar?
Gekochte Ofenkartoffeln können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Welches Gemüse passt gut zu den Ofenkartoffeln?
Gegrilltes Gemüse oder ein frischer Salat passen hervorragend dazu.
→ Kann ich die Kartoffeln auch im Airfryer machen?
Ja, im Airfryer benötigen sie etwa 25-30 Minuten bei 200°C.
Ofenkartoffeln mit Chili
Ofenkartoffeln mit Chili sind eine köstliche und würzige Beilage, die perfekt zu jedem Gericht passt.
Erstellt von: Elina Hartwig
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Ofenkartoffeln mit Chili
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Chili oder Chili-Flocken nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Kartoffeln mit der Würzmischung einreiben und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mit frischer Chili und gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 230 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 34g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 2g
- Protein: 5g