Karussell-Weihnachtstorte

Name: Karussell-Weihnachtstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 250g Mehl; 200g Zucker; 100g Butter; 4 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100ml Milch; 300g Schlagsahne; 200g Frischkäse; 100g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; Lebkuchengewürz nach Geschmack; Zuckerstreusel; Marzipanfiguren; Essbare Farben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Eine festliche Torte, die das Gefühl von Weihnachten und Spaß vereint.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:45:59.420Z

Diese Karussell-Weihnachtstorte ist ein wahrhaft festliches Highlight auf jedem Tisch. Sie verbindet die Aromen der Weihnachtszeit mit einer verspielten Präsentation, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Einzigartiger Weihnachtsgeschmack mit einer spielerischen Note
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Verwöhnung

      

Der perfekte Weihnachtsgenuss

Die Karussell-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Mit ihrer saftigen Textur und dem festlichen Geschmack von Lebkuchengewürz bringt sie die Vorfreude auf das Weihnachtsfest direkt auf den Teller. Diese Torte ist ideal, um Familie und Freunde zu überraschen und gemeinsam eine besinnliche Zeit zu feiern.

Die Kombination aus leichtem Biskuitteig und einer cremigen Füllung aus Schlagsahne und Frischkäse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zugabe von Vanilleextrakt und Lebkuchengewürz verleiht der Torte eine besondere Note, die an die weihnachtlichen Aromen von Zimt, Nelken und Ingwer erinnert.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Karussell-Weihnachtstorte ist ein wunderbares Rezept, das sich leicht an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen lässt. Wenn Ihre Liebsten keine großen Fans von Lebkuchen sind, können Sie das Gewürz auch durch andere Aromen ersetzen, wie zum Beispiel Kakao oder fruchtige Noten. So wird die Torte individuell und jeder kann sie genießen.

Die Zubereitung macht Spaß und kann auch die Kleinen mit einbeziehen. Lassen Sie Ihre Kinder beim Dekorieren helfen und ihre eigenen kreativen Ideen umsetzen. Dadurch wird die Torte nicht nur ein Genuss, sondern auch ein gemeinsames Erlebnis, das unvergessliche Erinnerungen schafft.

Ein Fest für die Sinne

Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation der Karussell-Weihnachtstorte ist ein wahres Fest für die Sinne. Die bunten Zuckerstreusel und die kunstvollen Marzipanfiguren verleihen der Torte ein fröhliches, festliches Aussehen, das jeden Tisch schmückt. Diese Torte wird zum Mittelpunkt jeder Feier und sorgt garantiert für leuchtende Augen.

Die Verwendung von essbaren Farben ermöglicht es Ihnen, die Torte nach Ihrem eigenen Stil zu gestalten. Ob klassisch in Rot und Grün oder in bunten, festlichen Farben – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So wird die Karussell-Weihnachtstorte nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight.

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
200g Zucker
100g Butter
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100ml Milch

Für die Füllung

300g Schlagsahne
200g Frischkäse
100g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Lebkuchengewürz nach Geschmack

Für die Dekoration

Zuckerstreusel
Marzipanfiguren
Essbare Farben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Teig durchgebacken ist.

Füllung zubereiten

Die Schlagsahne steif schlagen und dann Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt unterheben. Lebkuchengewürz hinzufügen und gut vermischen.

Torte zusammensetzen

Den abgekühlten Kuchen in zwei Schichten schneiden. Eine Schicht mit der Füllung bestreichen, die zweite Schicht darauflegen und die gesamte Torte mit der restlichen Füllung einstreichen.

Dekorieren

Die Torte nach Belieben mit Zuckerstreuseln und Marzipanfiguren dekorieren.

Die Torte vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Teig perfekt gelingt, verwenden Sie Zimmertemperatur-Zutaten. Dies sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und einen besseren Auftrieb beim Backen. Wenn Sie die Eier und die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, wird der Teig locker und luftig.

Achten Sie darauf, die Torte vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie die Füllung auftragen. Ein warmer Kuchen kann dazu führen, dass die Füllung schmilzt und die Torte an Stabilität verliert. Lassen Sie sich die Zeit, die Torte gut abkühlen zu lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Aufbewahrung der Torte

Die Karussell-Weihnachtstorte lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, um sie vor Austrocknung zu schützen. So bleibt die Torte bis zu fünf Tage frisch und genießbar.

Wenn Sie die Torte länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Torte in Stücke und verpacken Sie diese gut in luftdichten Behältern. So können Sie die festlichen Aromen der Weihnachtstorte auch noch Wochen nach den Feiertagen genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Natürlich! Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade oder Fruchtpürees verwenden.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Die Torte hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage.

→ Ist die Torte für Kinder geeignet?

Ja, die Torte enthält keine alkoholischen Zutaten und ist für Kinder geeignet.