Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenem Apfelkuchen mit Streuseln aus dem Blech. Dieses einfache Rezept vereint saftige Äpfel mit knusprigen Streuseln und ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Familienfest oder ein gemütlicher Kaffeeklatsch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Ideal für alle, die herzhafte, fruchtige Backwaren lieben und in der Herbstsaison gerne backen.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T06:37:33.209Z

Dieser Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln ist ein Klassiker in vielen deutschen Haushalten. Er überzeugt durch seinen fruchtigen Geschmack und die schöne Karamellisierung der Äpfel während des Backens.

Herbstliche Genussmomente

Der Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln bringt den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche. Wenn die Blätter sich färben und die Tage kürzer werden, ist es Zeit, sich mit einer duftenden Backerei zu verwöhnen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln zaubert nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern auch ein Gefühl von Geborgenheit und Wärme. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein beliebtes Dessert bei jeder Gelegenheit.

Ob bei einem Familienfest, einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder einfach, um die eigene Seele zu stärken – dieser Kuchen eignet sich hervorragend für alle, die fruchtige Backwaren schätzen. Lernen Sie mit jedem Bissen die vielfältigen Aromen der frischen Äpfel und den knusprigen Teig zu schätzen. Das Geheimnis liegt in der einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten, die zu einem grandiosen Geschmackserlebnis führen.

Die perfekte Kombination: Äpfel und Streusel

Äpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was sie zu einer idealen Zutat in Backwaren macht. In unserem Rezept verleihen die Äpfel dem Kuchen eine saftige Füllung, während die Streusel für den perfekten Crunch sorgen. Die Kombination aus weichem, süßem Apfel und knusprigen, buttrigen Streuseln ist einfach unwiderstehlich und wird selbst die kritischsten Naschkatzen begeistern.

Der Zimt, der sich harmonisch mit dem Zucker vermischt, hebt den Geschmack der Äpfel hervor und sorgt für eine warme, einladende Note. Diese Gewürznote macht den Kuchen zum perfekten Begleiter eines heißen Tees oder Kaffees. Die einfache Zubereitung der Streusel aus Mehl, Zucker und Butter ermöglicht es Ihnen, spielend leicht köstliche Ergebnisse zu erzielen.

Tipps für die Zubereitung und Variationen

Um den Apfelkuchen noch mehr Persönlichkeit zu verleihen, können Sie verschiedene Apfelsorten mischen. Eine Kombination aus süßen und säuerlichen Äpfeln sorgt für einen besonders interessanten Geschmack. Beliebte Sorten wie Boskop oder Elstar eignen sich hervorragend für diesen Kuchen. Wenn Sie es noch fruchtiger mögen, können Sie auch Birnen oder sogar Beeren hinzufügen – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Achten Sie darauf, den Teig und die Streusel nicht zu lange zu bearbeiten. Zu viel Kneten kann die Struktur beeinträchtigen und das Ergebnis weniger luftig machen. Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Backmischung ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder fügen Sie gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch

Für die Füllung:

  • 4-5 Äpfel, geschält und entkernt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Zucker

Für die Streusel:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz

Besondere Hinweise

Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden.

So wird's gemacht

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter, Eier und Milch hinzufügen und einen glatten Teig rühren.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt und Zucker mischen.

Teig auf das Blech geben

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Äpfel auf dem Teig verteilen

Die Zimtäpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker und Salz vermengen, dann die Butter hinzufügen und alles zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Streusel auf den Äpfeln verteilen

Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren oder auch kalt genießen.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Apfelkuchen mit einem Klecks Sahne!

Die richtige Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihres Apfelkuchens möglichst lange zu erhalten, empfiehlt es sich, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt die Textur der Streusel erhalten. Falls der Kuchen jedoch nach ein paar Tagen trocken werden sollte, können Sie ihn mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser überziehen, um wieder etwas Feuchtigkeit hinzuzufügen.

Falls Sie den Kuchen nicht sofort verzehren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Backen Sie den Kuchen vollständig aus und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und in Gefrierbeutel verpacken. So bleibt der Kuchen bis zu drei Monate haltbar. Wenn Sie bereit sind, ihn zu genießen, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und genießen Sie ihn!

Anlässe für den Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen ist der perfekte Höhepunkt für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder sogar als süßer Abschluss eines Dinner-Abends mit Freunden. Seine schlichte, aber ansprechende Optik macht ihn ideal, um ihn als gastronomische Überraschung zu servieren. Die beeindruckende Kombination aus Äpfeln und Streuseln zieht nicht nur die Aufmerksamkeit auf sich, sondern sorgt auch für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Darüber hinaus eignet sich der Kuchen hervorragend für Potluck-Events oder als kleines Mitbringsel zu Einladungen. Seine Beliebtheit garantiert, dass er schnell verschwinden wird und Ihre Backkünste in den Vordergrund rücken. Egal, wo Sie ihn servieren, der Apfelkuchen vom Blech wird sicherlich begeistert aufgenommen werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept abwandeln?

Ja, Sie können verschiedene Früchte verwenden oder die Menge der Zucker anpassen.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen bleibt bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage frisch.

Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenem Apfelkuchen mit Streuseln aus dem Blech. Dieses einfache Rezept vereint saftige Äpfel mit knusprigen Streuseln und ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Familienfest oder ein gemütlicher Kaffeeklatsch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Ideal für alle, die herzhafte, fruchtige Backwaren lieben und in der Herbstsaison gerne backen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Päckchen Backpulver
  4. 1 Prise Salz
  5. 100 g Butter, weich
  6. 2 Eier
  7. 100 ml Milch

Für die Füllung:

  1. 4-5 Äpfel, geschält und entkernt
  2. 1 Teelöffel Zimt
  3. 2 Esslöffel Zucker

Für die Streusel:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter, Eier und Milch hinzufügen und einen glatten Teig rühren.

Schritt 02

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt und Zucker mischen.

Schritt 03

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 04

Die Zimtäpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 05

Für die Streusel Mehl, Zucker und Salz vermengen, dann die Butter hinzufügen und alles zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Schritt 06

Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

Schritt 07

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 08

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren oder auch kalt genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 3 g